Chi Siamo
Chef Davide Spanò: la tradizione casearia diventa spettacolo
L'Arte della Mozzarella nasce dalla passione di Chef Davide Spanò per due eccellenze della cucina italiana: la mozzarella filata a mano e la pizza napoletana. Da questa passione sono nati due format di show cooking che oggi animano eventi in tutta Italia.
La nostra storia
Un mestiere antico, raccontato agli ospiti in prima persona
Chef Davide Spanò ha costruito la sua carriera attorno a due grandi passioni: la lavorazione della mozzarella e l'arte della pizza napoletana. Dopo anni di esperienza nel settore caseario e nella ristorazione, ha deciso di portare questi due mestieri fuori dalla cucina, trasformandoli in un'esperienza dal vivo capace di coinvolgere gli ospiti a ogni evento.
È nato così il Mozzarella Show, seguito dal Pizza Show: due format che uniscono tecnica, racconto e convivialità, portati in centinaia di matrimoni, feste private ed eventi aziendali in tutta Italia.
I nostri valori
Cosa ci guida in ogni evento
Materie prime italiane
Solo latte fresco e farine selezionate, per un prodotto genuino dal primo all'ultimo evento.
Autenticità
Le tecniche tradizionali della filatura e della pizza napoletana, senza scorciatoie.
Cura per l'ospite
Ogni show è pensato per stupire e coinvolgere, non solo per sfamare.
Vuoi conoscerci meglio?
Scrivici per raccontarci il tuo evento: ti risponderemo con idee e un preventivo su misura.